Találati lista | Tudásközpont Pécs

Cím:

Modern egyetem - hasznosítható tudás / szerk. Máté Andrea

Sorozat:

(Tanulmányok a PTE KPVK Élelmiszergazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézetéből, [2560-0508] ; 1.)

Megjelenés:

Szekszárd : Pécsi Tudományegyetem Kultúratudományi, Pedagógusképző és Vidékfejlesztési Kar, 2017

Fizikai jellemzők:

[2], 156 p. : ill. ; 21 cm

Tartalom:

1., Borkóstolás vendéglátós szemmel I. : a borkóstoló, mint gasztronómiai rendezvény / Angler Kinga ; pp. 3-26. - 2., Az egészség- és környezettudatos fogyasztói csoport kialakulása: LOHAS (Lifestyles of Health and Sustainability) / Gonda Tibor ; pp. 27-39. - 3., Spontán irányított erjedések a borászatban, különös tekintettel az alkoholos erjedésre és a biológiai almnasavbomlásra / Guld Zsuzsanna ; pp. 40-63. - 4., Szemelvények a pálinkagasztronómiából / Krizl Edit ; pp. 64-81. - 5., Terroirtól a Bikavér Párbajig / Máté Andrea ; pp. 82-103. - 6., Marketing kommunikáció hagyományos eszközei a turizmusban - elméleti alapok / Slezák-Bartos Zsuzsanna, Horváth Zoltán ; pp. 104-118. - 7., Az egészséges táplálkozás alapjai / Vámosiné Rovó Gyöngyvér ; pp. 119-134. - 8., Turizmus Guernsey-n / Zádori Iván ; pp. 135-155.

Megjegyzések:

Bibliogr. a tanulmányok végén és a lábjegyzetekben

ETO jelzet:

338.48 663/664

ISBN:

978-963-429-136-7

Tárgyszavak:

Vendéglátás Idegenforgalom Élelmiszergazdaságtan Turizmus ktkhiva-2018-HT

Egyéb nevek:

Máté Andrea (1975-)

Egyéb címek:

Tanulmányok a PTE KPVK Élelmiszergazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézetéből

Internet cím:

Elérhető a PTE Digitália elektronikus könyvtárban

Kölcsönzések száma:

Kedvencek között:


Lelőhely	Téma	Egyéb tematikus jelzet	Jelzet	Évszám	Kötet	Státusz	Előjegyz.	Mellékletek
Internet			PTE Digitália			Internet elérhető	0	0
PTE Társadalomtudományi Szakkönyvtár	33 Közgazdaságtan		338 M 73			Kölcsönözhető	0	0
Tudásközpont 3. em. szabadpolc	33 Közgazdaságtan		338.48 M 73			Kölcsönözhető	0	0
Tudásközpont 3. em. szabadpolc	33 Közgazdaságtan		338.48 M 73			Kölcsönözhető	0	0