Tudásközpont Pécs

Szerző:

Bózsó Gyula (erdész)

Cím:

Az erdő finom : az erdei gasztronómia forradalma / Bózsó Gyula ; [séf Várvizi Péter]

Megjelenés:

[Miskolc] : [Északerdő Erdőgazdasági Zrt.], [2021]

Fizikai jellemzők:

143 p. : ill. ; 29 cm

Megjegyzések:

A 645893 lelt.sz. példány dedikált.

ETO jelzet:

641.55(083.12) 631.963.2(083.12) 581.526.42(439)(084.12)

ISBN:

978-615-01-2248-9 (kötött)

Tárgyszavak:

Szakácsművészet receptek Szakácsművészet (vadból készült ételek) Vadontermő növények, ehető Erdők és erdészet Magyarország Cooking Recipes. Cookery (Wild foods). Wild plants, Edible. Forests and forestry Hungary.

Tárgyszavak:

ételkészítés étrend, ételek szakácskönyv előírások receptek vadhúsok vadon termő növények / mezőgazdaság előírások receptek erdőformációk erdő Magyarország fényképek fotók

Egyéb nevek:

Várvizi Péter (séf)

Kölcsönzések száma:

Kedvencek között:


	Lelőhely	Téma	Egyéb tematikus jelzet	Jelzet	Évszám	Kötet	Státusz	Előjegyz.	Mellékletek
	Tudásközpont 2. em. szabadpolc	641 Gasztronómia		641 B 84			Lejár: 2024.05.17.	0	0