Formátum-választás: 

1.

Szerző:Bózsó Gyula (erdész)
Cím:Az erdő finom : az erdei gasztronómia forradalma / Bózsó Gyula ; [séf Várvizi Péter]
Megjelenés:[Miskolc] : [Északerdő Erdőgazdasági Zrt.], [2021]
Fizikai jellemzők:143 p. : ill. ; 29 cm
Megjegyzések:A 645893 lelt.sz. példány dedikált.
ETO jelzet:641.55(083.12) 631.963.2(083.12) 581.526.42(439)(084.12)
ISBN:978-615-01-2248-9 (kötött)
Tárgyszavak:Szakácsművészet receptek Szakácsművészet (vadból készült ételek) Vadontermő növények, ehető Erdők és erdészet Magyarország Cooking Recipes. Cookery (Wild foods). Wild plants, Edible. Forests and forestry Hungary.
Tárgyszavak:ételkészítés étrend, ételek szakácskönyv előírások receptek vadhúsok vadon termő növények / mezőgazdaság előírások receptek erdőformációk erdő Magyarország fényképek fotók
Egyéb nevek:Várvizi Péter (séf)
Kölcsönzések száma:

2

LelőhelyTémaEgyéb tematikus jelzetJelzetÉvszámKötetStátuszElőjegyz.Mellékletek
Tudásközpont 2. em. szabadpolc641 Gasztronómia641 B 84Lejár: 2024.07.19.00